ประวัติ

ดร. กมล เป็นนักโภชนาการที่มีประสบการณ์มายาวนาน โดยมีความเชี่ยวชาญในการกำหนดอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเป็นพิเศษ


ประวัติการศึกษา

วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ประเทศไทย

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเภสัชวิทยา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ประเทศ

ปริญญาดุษฎีบัณฑิต สาขาโภชนาการ มหาวิทยาลัยแอตแลนติก สหรัฐอเมริกา

 


วุฒิบัตรวิชาชีพ

วุฒิบัตรรับรองนักโภชนาการ จากสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย

วุฒิบัตรรับรองนักโภชนาการ จาก Clinical Nutrition Association of New Zealand

วุฒิบัตร Molecular Nutrition and Nutrigenomics จาก European Nutrigenomics Organization (NuGO) มหาวิทยาลัยวาเกนนินเจน ประเทศเนเธอร์แลนด์

วุฒิบัตรการวิจัยทางคลินิกในระดับมาตรฐานสากล จากคณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

วุฒิบัตร Nutrition & Cancer จาก Arizona Center for Integrative Medicine มหาวิทยาลัยแอริโซนา สหรัฐอเมริกา

วุฒิบัตร Licensed Doctor of Clinical Pastoral Medicine (DCMP) สหรัฐอเมริกา

วุฒิบัตร American Board Certified in Nutrition Wellness from ANCB (CNW)

วุฒิบัตร American Board Certified in Obesity Management Specialist (COMS) จาก American College of Wellness

บทความ

Article “กินอย่างไรได้อย่างนั้น” เคล็ดลับการกินให้ชีวิตยืนยาว 21 พฤษภาคม 2561 | ดร. กมล ไชยสิทธิ์
จากคำกล่าวที่ว่า “กินอย่างไรได้อย่างนั้น” อาจทำให้เราตระหนักได้ว่า การเลือกรับประทานอาหารที่ดีนั้น เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่ทุกคนควรหันมาใส่ใจ และให้ความสำคัญ แต่อย่างไรก็ตามสิ่งที่สำคัญมากไปกว่านั้นก็คือ การรู้ว่าเราควรจะเลือกรับประทานอาหารอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพของเรา “มีหลายคนถามผมว่าควรจะเลือกรับประทานอะไรและไม่ควรทานอะไร ซึ่งจริงๆแล้วเราควรทานทุกอย่าง เพราะความหลากหลายของอาหารนั้นดีกับร่างกายของเรา สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเราควรแยกประเภทอาหารที่เราควรทานเป็นประจำกับอาหารที่ทานได้บ้างเป็นครั้งคราว” ดร.กมล ไชยสิทธิ์ นักกำหนดอาหารวิชาชีพและนักเภสัชวิทยา ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ (Vitallife) โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ กล่าว “เรื่องการบริโภคให้เหมาะสมกับร่างกายเป็นเรื่องที่ท้าทาย VTL.resource.readmore

Article สมุนไพรไทยช่วยให้สุขภาพดีและมีประโยนชน์ 21 พฤษภาคม 2561 | ดร. กมล ไชยสิทธิ์
“สมุนไพร นับเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดที่อยู่คู่ครัวเรือนไทยมานานแสนนาน ที่ช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันของอาหารไทยให้มีรสจัดจ้านกลมกล่อม ตามแบบฉบับของคนไทย ซึ่งสมุนไพรเหล่านี้ไม่ได้มีประโยชน์แค่เพียงใช้ประกอบอาหารเท่านั้น แต่สมุนไพรยังมีสรรพคุณทางด้านบำรุงสุขภาพได้อีกด้วย” ดร.กมล ไชยสิทธิ์ นักกำหนดอาหารวิชาชีพและนักเภสัชวิทยา ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ (Vitallife) โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ กล่าว “สภาพภูมิอากาศร้อนชื้นของประเทศไทยนั้น มีผลอย่างมากในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและความหลากหลายของพืชผัก ผลไม้ และสมุนไพรต่างๆที่นำมาใช้ประกอบอาหารในครัวเรือน โดยสมุนไพรที่ใช้ประกอบอาหารนั้นส่วนใหญ่ล้วนเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งสิ้น ยกตัวอย่างเช่น ตะไคร้ VTL.resource.readmore

วีดีโอ

งานวิจัย

วันจันทร์ 08:00 – 16:00
วันพุธ 08:00 – 16:00
วันเสาร์ 08:00 – 16:00