អាហារមួយចំនួនអាចបង្កឲ្យរាងកាយមានប្រតិកម្មបង្កឡើងដោយសារធាតុអាឡែកស៊ី ដែលនាំឲ្យកើតមានរោគសញ្ញាផ្សេងៗ ដូចជា បញ្ហាស្បែករ៉ាំរ៉ៃ, អារម្មណ៍សោកសៅ ឬស្ត្រេស, ធ្លាក់ទម្ងន់ដោយមិនដឹងមូលហេតុ, ឬពិបាកក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍។ ប្រសិនបើបញ្ហាទាំងនេះកំពុងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពជីវិតរបស់លោកអ្នកការចាញ់ចំណីអាហារ អាចជាមូលហេតុមួយដែលគួរតែពិចារណា។
តើការចាញ់ចំណីអាហារជាអ្វី?
ការចាញ់ចំណីអាហារ ខុសពីអាឡែកស៊ីអាហារ។
អាឡែកស៊ីអាហារ បង្កឲ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានប្រតិកម្មភ្លាមៗ ដោយរាងកាយបញ្ចេញអង់ទីករប្រភេទ IgE នៅពេលទទួលទានអាហារជាក់លាក់មួយ។ ប្រតិកម្មនេះអាចបណ្តាលឲ្យមានរោគសញ្ញាពីស្រាលទៅធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជា៖ ពិបាកដកដង្ហើម, កន្ទួលរមាស់, ហើមមុខ បបូរមាត់ ឬបំពង់ក, ឬអាចឈានដល់ការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច ដែលជាស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិត។ ផ្ទុយទៅវិញ ការចាញ់ចំណីអាហារ គឺជាប្រតិកម្មដែលកើតឡើងយឺត និងមិនពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់នឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដោយសារការផលិតអង់ទីករប្រភេទ IgG។ រោគសញ្ញាអាចលេចឡើងក្រោយពេលទទួលទានអាហាររយៈពេល ២ ទៅ ៣ ថ្ងៃ ដែលធ្វើឲ្យពិបាកកំណត់ថាអាហារប្រភេទណាជាមូលហេតុនៃបញ្ហាសុខភាព។
រោគសញ្ញានៃការចាញ់ចំណីអាហារ
ការចាញ់ចំណីអាហារអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធផ្សេងៗក្នុងរាងកាយ និងបណ្តាលឲ្យមានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោម៖
- ប្រព័ន្ធប្រសាទ៖ ឈឺក្បាលប្រកាំង និងអារម្មណ៍មិនស្ថិរភាព
- ប្រព័ន្ធដង្ហើម៖ ជំងឺហឺត និងរលាកប្រហោងឆ្អឹងច្រមុះ
- ប្រព័ន្ធសាច់ដុំ និងឆ្អឹង៖ ឈឺសន្លាក់ និងឈឺសាច់ដុំ
- ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ទល់លាមក, រាគរ៉ាំរ៉ៃ, ឬស្រកទម្ងន់ដោយមិនបានរំពឹងទុក
- ស្បែក៖ កន្ទួលរមាស់ប្រភេទផ្សេងៗ ឬមុនរលាករ៉ាំរ៉ៃ
ការធ្វើតេស្តការចាញ់ចំណីអាហារ
ការធ្វើតេស្តអាចជួយកំណត់អត្តសញ្ញាណអាហារដែលបង្កឲ្យមានប្រតិកម្មបង្កឡើងដោយសារធាតុអាឡែកស៊ី ដើម្បីឲ្យអ្នកអាចកែសម្រួលរបបអាហាររបស់អ្នកបានសមស្រប។ តាមរយៈការកាត់បន្ថយ, ការប្ដូរវេនក្នុងការទទួលទាន, ឬការចៀសវាងអាហារដែលបង្កបញ្ហា អ្នកអាចជួយស្តារតុល្យភាពរបស់រាងកាយ និងលើកកម្ពស់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅឲ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។
ការណែនាំ
- ប្រសិនបើលោកអ្នកកំពុងទទួលការព្យាបាល ឬកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំណាមួយ សូមជូនដំណឹងដល់គិលានុបដ្ឋាយិកាមុនពេលធ្វើតេស្ត។
- លោកអ្នកមិនចាំបាច់តមការទទួលទានអាហារ ឬភេសជ្ជៈមុនពេលធ្វើតេស្តឡើយ។
ជម្រើសបង់ប្រាក់៖
- ព័ត៌មានអំពីហិរញ្ញវត្ថុ និងធានារ៉ាប់រងរបស់អ្នកជំងឺ - សូមចុច